石林人参果营养价值

石林人参果营养价值

火山岩人参果。又名长寿果,产于云南火山岩地带,属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果。果实成熟时果皮呈金黄色,其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,是一种受欢迎的水果。

云南火山岩人参果,是种植在云南火山岩地区的,种植出来的人参果所含的维生素和矿物质元素非常高。硒元素ppd:4150 是其它水果的110倍!!

火山岩人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了现在许多蔬菜和水果,具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食疗保健水果。

吃人参果对身体好处是热性还是凉性

人参果是温性水果,人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点,对人体有很多的好处。

1、人参果富含高蛋白,且易被人体吸收利用,不仅可以维护成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老,均有较好的保健作用。

2、人参果含有的维生素含量高。其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富,对人体有极大的好处。如果人体缺乏维生素,可能会导致人体机理病变。

3、人参果富含人体必需的微量元素。富含的硒、钼、钴、铁、锌,可以激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力。

扩展资料:

人参果原名为香瓜茄,学名为:南美香瓜茄 。又名长寿果、凤果、艳果。原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果、香艳梨、艳果。果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,和酸角一样,是一种受欢迎的水果。

人参果果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

人参果的食用方法:

1、人参果炒肉片:人参果250克、猪肉100克、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟即可。

2、水果鲜食。生食人参果一定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黄柔滑、爽口多汁,为保持营养应带皮吃。

3、凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

4、笼蒸人参果:将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中。入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

参考资料:百度百科-人参果

人参果的功效人参果的功效

人参果的功效

人参果拥有生津止渴、增强免疫力、抗癌防癌等功效。

人生果含有丰富的钙和蛋白质,除增强免疫力及缓解体力疲劳等功能产品开发外,还可作为老年性痴呆、糖尿病及血管疾病患者等的辅助治疗产品,功效可涉及辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、改善睡眠、减肥等含有丰富的钙和蛋白质,又有较低的糖类和脂肪。

扩展资料:

人参果栽培技术

1、人参果发生侧枝多,扦插简单,易成活。

2、选择地势高、平坦、土壤肥沃、疏松、近几年未种过茄 科作物的地块作苗床 。

3、扦插时最好选择30厘米以上、粗壮柔嫩、无病虫害的 枝条。枝条选好以后剪成 12 厘米长的小段,去掉叶片,留下叶柄。 冬季扦插时枝条仅入土 3~5 厘米即可,插条可适当缩短。扦插时要先浇足水,然后扦插。全部插完后,要普遍 撒一层细土,以防止土壤水分蒸发 。

4、温度过高过低都不利于根和新枝萌发。

参考资料来源:百度百科—人参果

吃人参果的好处

你知道人参果的功效和作用吗?

人参果的功效、人参果的功效,就介绍到这里啦!感谢大家的阅读!希望能够对大家有所帮助!

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